为深入了解大蒜产业的真实生态，探寻农户面临的实际困境，2026年7月29日至8月2日，山东大学纪检监察学院蒜出未来团队调研小组的同学深入金乡县马庙镇大蒜核心主产区的西王海村、孟铺村、崔口村、北周刘庄村等地，与蒜农和合作社负责人展开了一场场面对面的深度访谈。
在与普通散户的交流中，我们听到了更多现实的无奈。一位有着多年种植经验的老农为我们算了一笔账：不算人工成本，仅蒜种、化肥、农药、地膜和浇水等费用，每亩地的投入就接近3900元。由于人均耕地少、地块分散，且种植主体多为老年人，昂贵的农业机械难以普及，从播种到收获仍高度依赖人工。还有就是当地农户的心思，作为农村老年人，他们不考虑自己付出多少劳动，他们只想着只要自己还能干，就尽可能干下去，为子女减轻生活的负担。他们最朴素的愿望，是希望有一个稳定的收购价格。
在孟铺村，我们找到了解决之道。我们探访了全国合作社500强之一的当地合作社。村书记孟凡周掌作为山东省劳动模范，向我们介绍了“土地托管”的创新模式：在不改变土地承包权的前提下，通过土地置换等方式，将分散的地块整合成连片的规模化农田，由合作社统一进行智慧化种植与管理。他形象地比喻道：“农户是家长，土地是孩子，合作社就是幼儿园。”这种模式不仅解放了劳动力，更通过统一采购、线上直播、对接订单等方式，显著提升了议价能力，使大蒜收购价每斤高出市场价0.2元。同时合作社还有自己的加工厂，对于一些农副产品的加工也有能力实现并且对接相应的订单。通过农业的合作化，农户没有丧失土地承包权、老年农户不必亲自劳累种地、标准化种植带来亩产的提高，同时，联合起来之后市场地位的提升，使得大蒜收购价格也高出普通散户。
此次深入田间的调研，让我们看到了金乡大蒜产业在规模化、智慧化探索上取得的成就，也让我们真切触摸到了广大散户，特别是老年种植户在成本、技术和市场风险面前的脆弱。从孟铺村的“合作社典范”到普通农户的“成本账本”，两种景象的交织，让我们对乡村振兴的复杂性与艰巨性有了更深刻的理解。未来，我们将继续梳理调研成果，为助力家乡大蒜产业的健康发展贡献一份青春思考。